ornament

Suppen / Vorspeisen / Salate


Suppen

  • 1. Shorabat el-youm4,00 € 
    Orientalische Tagessuppe
  • 2. Shorabat el adas4,50 € 
    Orientalische Lisensuppe mit Zwiebeln & Gewürzen
  • 3. Shorabat el dischasch4,50 € 
    Orientalische Hühnersuppe

Warme Vorspeisen

  • 4. Falafel7,50 € 
    Fritierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander & Knoblauchcreme
  • 5. Fatayir7,50 € 
    Mit Spinat, Fleisch und Schafskäse gefüllte, gebackene Teigtaschen
  • 6. Jibneh Maqliye7,00 € 
    Gebackner Schafskäse
  • 7. Kibbeh Maqliye9,00 € 
    Mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkerne gefüllte, frittierte Weizenschrotbällchen
  • 8. Maqali8,00 € 
    Verschiedene gebratene Gemüsesorten

Kalte Vorspeisen

  • 10. Waraq Aneb5,50 € 
    Weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone und Olivenöl
  • 11. Humus5,00 € 
    Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronensaft
  • 12. Mutabal5,00 € 
    Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesamöl und Joghurt
  • 13. foul bil tahina5,00 € 
    Pürierte arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitrone und Ölivenöl
  • 14. Muhammara4,50 € 
    Paste von rotem Paprika mit Walnüssen (angenehm scharf)
  • 15. Knoblaucghcreme a la Chef5,00 € 
    Hausgemachte Knoblauchcreme
  • 16. Labane bil Khiar5,00 € 
    Joghurt mit Gurken und Minze
  • 17. Palmyra Vorspeisenteller (klein)8,00 € 
    Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
  • 18. Palmyra Vorspeisenteller (groß)14,00 € 
    Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot

Spezielle Vorspeisen

Ein Muss für Genieser bestehend aus... (Überraschung)
  • 19. Palmyra Mäsa-Spezial für 2 Personen32,00 € 
  • 20. Palmyra Mäsa-Spezial für 3 Personen43,00 € 
  • 21. Palmyra Mäsa-Spezial für 4 Personen56,00 € 

Salate

  • 22. Salta Orientalisch (klein)6,00 € 
    Gemischter Salat
  • 23. Salta Orientalisch (groß)9,00 € 
    Gemischter Salat
  • 24. Salta Tamatem5,00 € 
    Tomatensalat mit Zwiebeln und frischer Minze
  • 25. Tabbouleh7,50 € 
    Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten & Zitronensaft
  • 26. Fattousch9,00 € 
    Traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot und Salat der Saison, sowie Minze
round-vorspeise
ornament

Hauptgerichte


Aus Topf und Pfanne

  • 27. Couscous bil laham15,50 € 
    Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Rindfleisch
  • 28. Couscous bil daschasch16,00 € 
    Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Hähnchenfleisch
  • 29. Maqlube bil Laham17,00 € 
    Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Rindfleisch
  • 30. Maqlube bil Daschasch16,00 € 
    Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Hähnchenfleisch
  • 31. Bamia bil Laham17,00 € 
    Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischen Reis & Rindfleisch
  • 32. Mlouchia bil laham-muskraut17,00 € 
    Mlouchia in Kräutersoße, Zitronen, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis, Rindfleisch
  • 33. Daschasch Maqli16,00 € 
    Hähnchenbrustfilet paniert, Humus, Mutebal, leicht scharfe Paprikasoße und Salat
  • 34. Schaurma-Teller15,00 € 
    Geschnetzeltes Putenfleisch, dazu orientalischen Reis, Sesamöl-Joghurtsoße und Knoblauchcrem
food2

Vom Grill

  • 35. Schisch Tawook17,00 € 
    Gegrilltes mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
  • 36. Laham Meschwi19,00 € 
    Gegrilltes mariniertes Lahmfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
  • 37. Kabab Meschwi14,00 € 
    Gegrilltes Hackfleisch (Rind und Lamm gemischt) am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
  • 38. Riasch - Kastaletta19,00 € 
    Gegrillte Lammkotellets, Humus, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
  • 39. Farouj Mousahab16,00 € 
    Halb ausgelöstes Hähnchen, gegrillt mit Knoblauchsoße, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

Palmyra Grill-Spezialitäten

  • 40. Palmyra-Teller19,00 € 
    Gegrilltes mariniertes Puten- und Rindfleisch, Falafel, gebratene Auberginen, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
  • 41. Palmyra-Teller EXTRA19,00 € 
    Gegrilltes mariniertes Lamm-, Hähnchenfleisch und Kabab am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
  • 42. Palmyra-Platte (2 Personen)46,00 € 
    Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln
  • 43. Palmyra-Platte (3 Personen)66,00 € 
    Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln
  • 44. Palmyra-Platte (4 Personen)86,00 € 
    Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln

Fischgerichte

  • 45. Samak14,00 € 
    Gebratene Sardellen, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße und Salat
  • 46. Samak Maqli15,00 € 
    Gebratene Forelle, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße und Salat

Vegetarische Gerichte

  • 47. Couscous13,00 € 
    Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse
  • 48. Falafel-Teller14,00 € 
    Frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit Humus, Sesamöl, Joghurtsoße und Salat
  • 49. Maqlube-Spezial14,00 € 
    Gestürzter Reistopf mit Madenln, unter einem Mantel aus Auberginen und Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt
  • 50. Bamia14,00 € 
    Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis
ornament

Nachspeisen


Süßes für danach

  • 51. Namoura4,50 € 
    Grieskuchen
  • 52. Knafe4,50 € 
    Nudelteig mit Frischkäse und Rosenwasser/div>
  • 53. Baqlava4,50 € 
    Verschiedene Sorten

Hinweis

 Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen bekommen Sie bei unserem Servicepersonal.