Vorspeisen

Suppen

  • 1. Shorabat el-youm4,00 € 
    Orientalische Tagessuppe
  • 2. Shorabat el adas4,50 € 
    Orientalische Lisensuppe mit Zwiebeln & Gewürzen
  • 3. Shorabat el dischasch4,50 € 
    Orientalische Hühnersuppe

Warme Vorspeisen

  • 4. Falafel7,50 € 
    Fritierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander & Knoblauchcreme
  • 5. Fatayir7,50 € 
    Mit Spinat, Fleisch und Schafskäse gefüllte, gebackene Teigtaschen
  • 6. Jibneh Maqliye7,00 € 
    Gebackner Schafskäse
  • 7. Kibbeh Maqliye9,00 € 
    Mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkerne gefüllte, frittierte Weizenschrotbällchen
  • 8. Maqali8,00 € 
    Verschiedene gebratene Gemüsesorten

Kalte Vorspeisen

  • 10. Waraq Aneb5,50 € 
    Weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone und Olivenöl
  • 11. Humus5,00 € 
    Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronensaft
  • 12. Mutabal5,00 € 
    Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesamöl und Joghurt
  • 13. foul bil tahina5,00 € 
    Pürierte arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitrone und Ölivenöl
  • 14. Muhammara4,50 € 
    Paste von rotem Paprika mit Walnüssen (angenehm scharf)
  • 15. Knoblaucghcreme a la Chef5,00 € 
    Hausgemachte Knoblauchcreme
  • 16. Labane bil Khiar5,00 € 
    Joghurt mit Gurken und Minze
  • 17. Palmyra Vorspeisenteller (klein)8,00 € 
    Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
  • 18. Palmyra Vorspeisenteller (groß)14,00 € 
    Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot

Spezielle Vorspeisen

Ein Muss für Genieser bestehend aus… (Überraschung)

  • 19. Palmyra Mäsa-Spezial für 2 Personen32,00 € 
  • 20. Palmyra Mäsa-Spezial für 3 Personen43,00 € 
  • 21. Palmyra Mäsa-Spezial für 4 Personen56,00 € 

Salate

  • 22. Salta Orientalisch (klein)6,00 € 
    Gemischter Salat
  • 23. Salta Orientalisch (groß)9,00 € 
    Gemischter Salat
  • 24. Salta Tamatem5,00 € 
    Tomatensalat mit Zwiebeln und frischer Minze
  • 25. Tabbouleh7,50 € 
    Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten & Zitronensaft
  • 26. Fattousch9,00 € 
    Traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot und Salat der Saison, sowie Minze
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