Delikat

Speisekarte

Von Vorspeisen und Mäsa über Grillgerichte bis hin zu vegetarischen und veganen Speisen: Entdecken Sie unsere gewürzreiche Küche – hausgemacht, frisch und mit Liebe serviert.

Suppen / Vorspeisen / Salate

Suppen

1. Shorabat El-Qudar 5,00 €

Orientalische Gemüsesuppe

2. Shorabat el adas 5,50 €

Orientalische Lisensuppe mit Zwiebeln & Gewürzen

3. Shorabat el Dashash 5,70 €

Orientalische Hühnersuppe

Warme Vorspeisen

4. Falafel 8,70 €

Fritierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander & Knoblauchcreme

5. Sambosa 8,70 €

Mit Spinat und Schafskäse gefüllte, gebackene Teigtaschen

6. Jibbneh Maqliye 8,00 €

Gebackner Camembert

7. Kibbeh Maqliye 11,00 €

Mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkerne gefüllte, frittierte Weizenschrotbällchen

8. Maqali 8,00 €

Verschiedene gebratene Gemüsesorten

9. Palmyra Vorspeise 18,00 €

Verschiedene warme Vorspeisen dazu Fladenbrot

Salate

22. Orientalischer Salat 7,00 €

Gemischter Salat

23. Gargier Salat 9,00 €

Rucola mit Zwiebeln & Tomaten

24. Tomatensalat 9,00 €

Tomatensalat mit Zwiebeln, Paprika und weißen Bohnen

26. Fattousch 11,00 €

Traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot und Salat der Saison, sowie Minze

25. Tabbouleh 8,80 €

Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten & Zitronensaft

Spezielle Vorspeisen

Ein Muss für Genießer bestehend aus… (Überraschung)

19. Palmyra Mäsa-Spezial 38,00 €

für 2 Personen

20. Palmyra Mäsa-Spezial 48,00 €

für 3 Personen

21. Palmyra Mäsa-Spezial 64,00 €

für 4 Personen

Kalte Vorspeisen

10. Yalangi 6,00 €

Weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone und Olivenöl

11. Humus 5,70 €

Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronensaft

12. Mutabal 5,70 €

Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesamöl und Joghurt

13. foul bil tahini 7,00 €

Pürierte arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitrone und Ölivenöl

132. foul bil Ziet 7,00 €

Pürierte Bohnen mit Olivenöl & Zitronensaft

14. Muhammara 5,70 €

Paste von rotem Paprika (angenehm scharf)

15. Knobi 5,70 €

Hausgemachte Knoblauchcreme

16. Labane bil Khiar 5,50 €

Joghurt mit Gurken und Minze

17. Palmyra Vorspeisenteller (klein) 13,00 €

Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot

18. Palmyra Vorspeisenteller (groß) 17,00 €

Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot

Hauptgerichte

Aus Topf und Pfanne

27. Couscous 18,00 €

Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Auswahl: Rind- oder Hähnchenfleisch

28. Freekeh 18,00 €

Traditionell gekochter Weizen, Erbsen & orientalische Gewürze mit Joghurt, Auswahl: Rind- oder Hähnchenfleisch

29. Maqlube 19,00 €

Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Auswahl: Rind- oder Hähnchenfleisch

30. Fasulieh 18,00 €

Weiße Bohnen in Tomatensoße mit Rindfleisch und Zwieblen, dazu Reis

31. Bamia bil Laham 18,00 €

Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischen Reis & Rindfleisch

32. Shakria 15,00 €

Gekochter Joghurt, Auswahl: Rind- oder Hähnchenfleisch, dazu orientalischer Reis

32a. Kibbeh Labaneh 17,00 €

Gebratene Weizenbällchen mit Hackfleisch gefüllt, in Joghurtsoße gekocht

33. Daschasch Maqli 17,00 €

Hähnchenbrustfilet paniert, Humus, Mutebal, leicht scharfe Paprikasoße und Salat

34. Schaurma-Teller 18,00 €

Geschnetzeltes Putenfleisch, dazu orientalischen Reis, Sesamöl-Joghurtsoße und Knoblauchcreme

Vom Grill

35. Schisch Tawook 18,50 €

Gegrilltes mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

36. Laham Meschwi 21,00 €

Gegrilltes mariniertes Lahmfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

37. Kabab 17,00 €

Gegrilltes Hackfleisch (Rind und Lamm gemischt) am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

38. Kastaletta 19,00 €

Gegrillte Lammkotellets, Humus, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

39. Farouj Mousahab 18,50 €

Halb ausgelöstes Hähnchen, gegrillt mit Knoblauchsoße, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

Palmyra Grill-Spezialitäten

40. Palmyra-Teller 20,00 €

Gegrilltes mariniertes Puten- und Rindfleisch, Falafel, gebratene Auberginen, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

41. Palmyra-Teller EXTRA 21,00 €

Gegrilltes mariniertes Lamm-, Hähnchenfleisch und Kabab am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

42. Palmyra-Platte (2 Personen) 52,00 €

Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln

43. Palmyra-Platte (3 Personen) 75,00 €

Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln

44. Palmyra-Platte (4 Personen) 96,00 €

Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln

Fischgerichte

45. Sarden 18,00 €

Gebratene Sardellen, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße und Salat

46. Samak Maqli 21,00 €

Gebratene Forelle, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße und Salat

Vegetarische Gerichte

47. Couscous 17,00 €

Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse

48. Falafel-Teller 16,00 €

Frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit Humus, Sesamöl, Joghurtsoße und Salat

49. Maqlube-Spezial 17,00 €

Gestürzter Reistopf mit Madenln, unter einem Mantel aus Auberginen und Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt

50. Bamia 17,00 €

Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis

51. Mjadara 16,00 €

Bulgur, Linsen mit frittierten Zwiebeln, dazu Joghurt

Nachspeisen

52. Knafe 6,20 €

Nudelteig mit Frischkäse und Rosenwasser

53. Baklavas 6,60 €

Verschiedene Sorten

54. Namoura 6,00 €

Grieskuchen

55. Halwet El Jibben 6,20 €

Gerollte Grieß-Mozzarella-Mischung, gefüllt mit Käse-Sahne, garniert mit Pistazien und Rosenwasser

56. Eisbecher 6,00 €

3 Kugeln, Auswahl aus "Vanilie - Schokolade - Erdbeer"

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Fein gewürzt

Hauptgerichte & Spezialitäten

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Unsere Nachspeisen

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