Suppen / Vorspeisen / Salate

4. Falafel7,50 €
Fritierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander & Knoblauchcreme
5. Fatayir7,50 €
Mit Spinat, Fleisch und Schafskäse gefüllte, gebackene Teigtaschen
6. Jibneh Maqliye7,00 €
Gebackner Schafskäse
7. Kibbeh Maqliye9,00 €
Mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkerne gefüllte, frittierte Weizenschrotbällchen
8. Maqali8,00 €
Verschiedene gebratene Gemüsesorten

10. Waraq Aneb5,50 €
Weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone und Olivenöl
11. Humus5,00 €
Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronensaft
12. Mutabal5,00 €
Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesamöl und Joghurt
13. foul bil tahina5,00 €
Pürierte arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitrone und Ölivenöl
14. Muhammara4,50 €
Paste von rotem Paprika mit Walnüssen (angenehm scharf)
15. Knoblaucghcreme a la Chef5,00 €
Hausgemachte Knoblauchcreme
16. Labane bil Khiar5,00 €
Joghurt mit Gurken und Minze
17. Palmyra Vorspeisenteller (klein)8,00 €
Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
18. Palmyra Vorspeisenteller (groß)14,00 €
Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot

Ein Muss für Genießer bestehend aus... (Überraschung)

22. Salta Orientalisch (klein)6,00 €
Gemischter Salat
23. Salta Orientalisch (groß)9,00 €
Gemischter Salat
24. Salta Tamatem5,00 €
Tomatensalat mit Zwiebeln und frischer Minze
25. Tabbouleh7,50 €
Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten & Zitronensaft
26. Fattousch9,00 €
Traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot und Salat der Saison, sowie Minze

Hauptgerichte

27. Couscous bil laham15,50 €
Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Rindfleisch
28. Couscous bil daschasch16,00 €
Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Hähnchenfleisch
29. Maqlube bil Laham17,00 €
Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Rindfleisch
30. Maqlube bil Daschasch16,00 €
Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Hähnchenfleisch
31. Bamia bil Laham17,00 €
Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischen Reis & Rindfleisch
32. Mlouchia bil laham-muskraut17,00 €
Mlouchia in Kräutersoße, Zitronen, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis, Rindfleisch
33. Daschasch Maqli16,00 €
Hähnchenbrustfilet paniert, Humus, Mutebal, leicht scharfe Paprikasoße und Salat
34. Schaurma-Teller15,00 €
Geschnetzeltes Putenfleisch, dazu orientalischen Reis, Sesamöl-Joghurtsoße und Knoblauchcrem

35. Schisch Tawook17,00 €
Gegrilltes mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
36. Laham Meschwi19,00 €
Gegrilltes mariniertes Lahmfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
37. Kabab Meschwi14,00 €
Gegrilltes Hackfleisch (Rind und Lamm gemischt) am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
38. Riasch - Kastaletta19,00 €
Gegrillte Lammkotellets, Humus, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
39. Farouj Mousahab16,00 €
Halb ausgelöstes Hähnchen, gegrillt mit Knoblauchsoße, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

40. Palmyra-Teller19,00 €
Gegrilltes mariniertes Puten- und Rindfleisch, Falafel, gebratene Auberginen, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
41. Palmyra-Teller EXTRA19,00 €
Gegrilltes mariniertes Lamm-, Hähnchenfleisch und Kabab am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
42. Palmyra-Platte (2 Personen)46,00 €
Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln
43. Palmyra-Platte (3 Personen)66,00 €
Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln
44. Palmyra-Platte (4 Personen)86,00 €
Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind und Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln

45. Samak14,00 €
Gebratene Sardellen, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße und Salat
46. Samak Maqli15,00 €
Gebratene Forelle, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße und Salat

47. Couscous13,00 €
Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse
48. Falafel-Teller14,00 €
Frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit Humus, Sesamöl, Joghurtsoße und Salat
49. Maqlube-Spezial14,00 €
Gestürzter Reistopf mit Madenln, unter einem Mantel aus Auberginen und Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt
50. Bamia14,00 €
Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis

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